回去随便换样点心送来，然后再问厨房还有什么，让她们重新再做一个大菜。”
“万一没有可用的菜怎么办？”
“不会的，既然请客，你们家厨房一定会多备菜品的。”
喜姐儿就按她说的吩咐下去，果然厨房里还有鱼、肉等等，宁婉比划了一下，喜姐儿一下子就开窍了，“就做鱼丸汤吧，把鱼肉剔下剁成茸，再加蛋清、淀粉、调料挤成丸子，在蛋黄液里打个滚下到汤中，再加些紫菜香菜香葱送来。”正是她几年前去三家村在宁婉家吃过的鱼丸汤。
费大娘答应着赶紧带着大家走了，宁婉与喜姐儿一起上楼，又说：“你看，其实管家也没多难吧？”
“还不是你在旁边我才有的底气？”
“其实你自己也行的，只要胆子大些就好。”
两人说笑着上了楼，刚要悄悄溜回座位上，就听钱小姐正在闹脾气，“我就是闻到了牛乳味，见什么都恶心，我要回家！”
钱太太就有些意兴阑珊，“这孩子从小就闻不得牛乳味儿的，一不小心就吐，我还是带她回去吧。”
赵太太就陪笑道：“知道钱小姐要来，我就吩咐她们连加牛乳的点心都没有做。”又问大儿媳妇，“是不是？”
赵大少奶奶脸色一下子雪白雪白的，吱吱唔唔地答应了，“是没做吧。”
宁婉赶紧推了一把喜姐儿，小声提醒她，“你把身上的香熏球送给钱小姐玩。”喜姐白挑钱裙子一侧正挂了两个精巧的鎏金香熏球，里面是放了香料的，闻着便能将刚刚牛乳的味道压下去，毕竟那菜并没有送上来，只需一会儿功夫钱小姐就闻不到了。
喜姐儿就赶紧上前摘了那对香熏球笑着与钱小姐说：“街上有时会有卖牛乳的经过，就带了些味道，现在出门恐怕会更明显呢，不如闻闻这个。”
香熏球必然是极香的，且那牛乳味儿也极淡，钱小姐也就重新坐下了，却哼了一声道：“辽东人真是，竟喜欢吃这些腥膻之物！”
在座的除了钱夫人母女皆是辽东人，每人心里就都存了不快，觉得钱小姐的话太难听了，可钱夫人竟似没有听到一般，一点也不制止，又让人更不自在。
大家便都不语了。
谁也不想付捕头太太却开口说：“也不止辽东人喜欢吃牛乳，京城里的富贵人家都喜欢吃用牛乳做的奶酪，听说江南也有各种用牛乳做的点心呢。”又向钱小姐说：“多吃乳酪个子才能长得高高的，身子也壮，就像我们家所有人每天早上都要喝牛乳的。”
钱小姐毕竟是孩子，说过话也就放下了，但付太太这样一本正经地辩解了一番，却让大家都不知说什么好。道理是付太太对，可是一则钱家地位不同，二则钱小姐才多大，还不满十岁呢，与一个孩子争论，岂不没趣？
果然钱小姐就任性地说：“
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