3)第242章 着火了_娱乐之最强大脑
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  ,上午的时候,小姨的经纪人都给备好各种食材了,我给你露一手?”

  李凡疑惑地道:“你确认你行?”

  “当然行,瞧我的!”

  顾亚婷说完便兴奋地起身,扎起围裙走进了厨房,开始洗葱,拍蒜,切豆腐块。

  那动作慢的,一刀一刀小心翼翼的,把李凡看得这个着急,他瞬间想起了家里那菜板上“哒哒哒哒”的切菜声,想起了妈妈的手艺。

  大豆腐切好了,葱花、蒜也完事儿了,豆瓣酱、生抽、花椒粉等等全部就绪,之后顾亚婷茫然地看着眼下的食材,“接下来怎么办?”

  “啊?你不知道啊?”

  “我家阿姨就说着麻辣豆腐最好做,但只说了调料什么的,没说过程啊!让我想想啊,我安排安排过程。”

  李凡吐血,这做菜的过程是你安排的?他瞧瞧转身百度了一下,再转过身背着手道:“我培养培养你吧,我别的不会做,就麻辣豆腐在行。”

  “那你来做啊?”

  “这不培养你嘛,第一步,五花肉剁成肉末,加入葱花、姜末、十三香、胡椒粉、花生油拌匀腌制15分钟。”

  顾亚婷于是便忙活了起来,“放多少姜末。”

  “差不离儿就行。”

  “十三香呢?”

  李凡背着手踱步,“差不离儿就行。”

  “肉末呢,你不用说了,差不离儿就行对吧?”

  李凡道:“呃,别质疑我的权威性,你把豆腐放入盐开水里焯3分钟……好,捞出控干!”

  见顾亚婷捞出豆腐后,李凡再指挥道:“好,热油!其实这道菜太简单了,最后勾芡一下就好了。”

  “什么是勾芡?”

  “呃,”李凡转身偷偷拿出手机,快速百度,对着屏幕念道:“所谓勾芡,在菜肴接近成熟时,将调好的粉汁淋入锅内,使卤汁稠浓,增加卤汁对原料的附着力,从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加,改善菜肴的色泽和味道。”

  李凡刚刚念完,突然觉得鼻子里多了一丝葱花味儿,他冷一扭头,只见顾亚婷拿着菜铲嘟着嘴望着他。

  李凡讪笑道:“那个,啊,你真漂亮!”

  “去你的,这就是你说的会做菜?”

  “诶诶,铲子离我远点儿。”

  顾亚婷步步紧逼,铲子在李凡的面前挥来挥去,“你这个骗子,你个混蛋,总骗我。”

  “你也没少骗我好不好,放下铲子,上面让你弄上豆瓣酱了!”

  “不放,我要给你毁容,站住!”

  两个人在客厅里嬉闹了起来,锅里的油就慢慢地噼里啪啦起来。

  直到那把铲子距离李凡的额头不足几厘米的时候,李凡突然拧起了眉头,“什么味儿?”

  顾亚婷脸上的笑容瞬间僵住,然后“妈呀”一声跑向了厨房,见到锅里不停上窜的火苗时,她立马拿起小盆,准备接水救火。

  李凡急切地把她拉了回来,“不对不对,应该不是这么灭油

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