很好。含着一段时间之后会把它咬碎,咬碎之后味道会浓郁上很多,但很快就会吃完。
除了这两种糖之外,我还很喜欢吃牛轧糖,还有太妃糖,还有薄荷糖。薄荷的口味是很好的,只要不和巧克力搭在一块,也不要做成曲奇。焦糖吃起来也是极好的,软而耐嚼,如果里面有香草味的夹心就更好了,巧克力味的夹心也很不错。
曾经还有跳跳糖,含在嘴里就会蹦来蹦去的,这种糖有一段时间似乎很流行,但后来大家好像都不怎么吃了。曾经还有过一种叫做秀逗的糖,简直酸到了极致,太酸了,超级酸。但它的风味是会转变的,过了某个时刻会特别甜。它先酸后甜,但其实真正让它特殊的是它的酸味。
还有一些特殊的糖。的时候有时候会遇到大包的椰子糖,外表是白色的糖纸,画着椰子的样子,椰子是用红色画出来的。里面的糖打开看是棕色的。具体味道记得不太清楚了,但这糖很好吃。
还有就是比较特殊的榴莲糖了,是那种一个人吃了整个屋子都会知道的糖。的时候还吃过甘草糖,有些药味似的,谈不上难吃,但也谈不上好吃。
起糖自然还有冰糖葫芦。经典的做法是把山楂用一根棍从中间串在一起,再让熬制的糖粘在山楂上,凝固了之后就做成了冰糖葫芦。
有很多种变体,比较常见的是在山楂上做文章,把山楂的一部分替换成豆沙,或者把山楂的一部分替换成糯米,等等。
还有的是用一种名为山药豆的食材做成的,相似的还有黑枣做成的。除此之外还有其他水果做成的,比如橘子和猕猴桃。变体多种多样,但大都十分美味。
(e)冰糖葫芦最适合在冬天吃了吧?”
单参枸吃掉了两块糖,又问运河岛:“你觉得明年这时候我能吃到巧克力吗?”
运河岛:“我不知道你会不会买。你如果足够想吃的话,肯定能吃到。起来巧克力也分为很多种。的时候常见的有各种各样的德芙巧克力,大板的起士林巧克力,还有费列罗。
费列罗最常见的是金黄色那种,但除了金黄色包装的以外,还有两种,一种是白色的,一种是黑色的。
还有健达巧克力,有一种条形的有着黑色的皮和白色的心;还有做成巧克力蛋样式的。还有许多许多种,就不一一罗列了吧,有一些种类,其实我也记不起到底是什么口味了。好多年没吃了。
据各国的巧克力,以及各个牌子的巧克力的味道其实是有差别的。
有一种法就,从欧洲国家来的人吃到北美某个牌子供给北美的巧克力时,会觉得有胃容物的味道,而这是因为这种巧克力使用的牛奶用特殊的方法处理过。这种处理的工艺最初是一种妥协,因为早年间在生产巧克力的时候使用的工艺并不达标,于是只好想其他的办法。时间长了,人们习惯了这种口味的巧克力,这配方也就延续了下来。
其实想想看,甜味的红豆沙和巧克力还是有一点相似的,都是糖和某种处理过的种子的混合。我很喜欢吃红豆沙味的食物,红豆沙味的冰糕,红豆沙味的包子,红豆沙味的粽子,红豆沙味的点心,红豆沙味的汤圆,加了红豆沙的奶茶,加了红豆沙的蛋糕,还有加了红豆沙的甜品。
红豆沙真是太好吃了,直接吃也好吃。或许今天吃一些红豆沙也不错。”
单参枸又吃了一块糖,然后:“我先回去了,我今天觉得好像有点不太舒服,可能我有点生病了。”
运河岛关心地:“好的,那你回去之后多喝点热水吧,希望你能尽快好起来。好好休息,多睡一会儿。”
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