水，鸭血倒满之后用筷子不停的搅拌，然后再停下来，后面就会成为鸭血凝固。

　　把鸭子杀好，又让简妙音去抓了一只鸡，抓鸡跑的比鸭子更快，简妙音还是很快的抓住了。把鸡给罗氏，罗氏没有让简妙音帮忙提着鸡腿，再从脖子上割一刀，她觉得把鸡血放了的话，鸡就没有那么营养。罗氏拿了一个竹子切了一半做的装米的杯子，像打酱油似的那种小勺子，只是没有拿的手柄。罗氏提着鸡，把鸡倒立着，把鸡脖子放在那个竹筒里面。过一会儿，鸡就窒息死了。

　　简妙音看着觉得有点残忍，还不如直接一刀给个痛快。窒息的那个过程。鸡翅膀不停地扑腾着。感觉有点不好。鸡死后罗氏又把鸡脖子上的毛扯开一点，拿刀割了一下，放出来一些血。这个鸡血是不要的。大部分的鸡血都凝固了，放出来的血很少。

　　又让简妙音去厨房，给大锅放上水，放火把水烧开。水开后，罗氏提着鸡脚和鸭脚把鸡鸭放在在锅里游几圈。不能烫太久，烫太久了，皮就烫烂了。一拔毛容易把皮一块块的拔下来。转两圈就可以了。然后提出来。放在外面坪上开始拔毛。

　　罗氏拔鸡毛，鸡毛很好拔，用手慢慢往下推，整个毛就拔掉了，鸭子的话拔完了之后还有很多小绒毛。小绒毛要用手一根一根拔出来。拔完后拔不掉的小绒毛要拿着线，在鸭子身上来回的割，才能把小绒毛搞干净，还得把鸭子鸭掌上的那层黄色的皮去掉。鸭嘴上的皮，还有鸭舌头上的皮，都得退掉。把这个退完后，用剪刀把鸡和鸭都从屁股后面那里剪开，把内脏掏出来。肠子也用剪刀剪开，鸡胗和鸭胗剪开留下，心肝留下，其他的都是丢掉的。

　　弄完后简妙音在厨房负责烧火，罗氏在做晚饭，等忙完把饭做好，已经到了傍晚的时候。简妙音弟弟回来家里吃晚饭。晚上过中秋节，菜比中午多了很多，鸡、鸭、还有鱼、鱼是罗氏买的简家村别人家塘里养的。还特意搞了一碗鲫鱼汤，加起来有12个菜，三个人算是特别丰盛了。罗氏说：“你们多吃鱼汤，鱼汤补脑，这样聪明。”罗氏把鱼眼挑出来，给简妙音弟弟说：“儿子，来你吃了鱼眼，鱼眼睛明目的。”

　　简妙音不吃鲫鱼，她爱吃鸭肉、鱼丸、芹菜拌胡萝卜这些菜，就在吃自己喜欢吃的。

　　吃完饭，罗氏给了简妙音和弟弟每个人两个月饼，是本地特色的月饼，千层月饼，还有每人一个桃酥。简妙音和弟弟把饼放在袋子里，提上就走了。

　　简妙音从家里带了火柴过去，跟弟弟两个人就开始在塔里先烧火。这时候天已经黑了。其他小伙伴见她们来了之后，也回家吃晚饭了，吃完再赶过来。烧塔烧红要好几个小时。需要不少柴火。小学坪上那边堆了一大堆的柴看着像座小山，这些柴都是简妙音和小伙伴们挨家挨户讨过来的。

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